Arte Hotel Perugia
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MCCURRY SENSATIONAL UMBRIA.
100 scatti della nostra Terra realizzati da uno dei più grandi maestri della Fotografia del nostro secolo... (continua)
 

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GRAN GALA' DI CAPODANNO

Tartelette brisé  con verdurine e mozzarella di bufala , gratinata e profumata al timo  

Risotto alle castagne e caprino mantecato allo champagne

Tortellini di carne con vellutata agli asparagi, noci e radicchio rosso


Medaglione di vitello rosa alle bacche di ginepro e alloro su crostone tostato

con Patate al Rosmarino e flan di verdure


Dadolata di pandoro con chantilly al mascarpone, crema fondente e scaglie di cioccolato

bianco


… e dopo Mezzanotte … Lenticchie e Zampone o Cotechino

Buffet con Pandoro e Panettone Farciti

Frutta Secca, Mandarini e Uva


Musica , Spumante e Cotillons!

Costo per persona 70,00€

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